Monday, November 28, 2011

Sup Tomat Bakso Sosis



Bahan :
- 6 buah sosis sapi, dipotong 3 cm, dikerat atasnya -
- 10 buah bakso sapi, dikerat atasnya -
- 2 siung bawang putih dimamarkan -
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang -
- 1 tangkai seledri, disimpulkan -
- 2 buah tomat merah, direbus dalam 500 ml air, buang bijinya dan blender halus -
- 100 gram tomat -
- 1 blok kaldu sapi -
- 3 1/4 sdt gram -
- 1/2 sdt merica hitam bubuk -
- 1/2 sdt gula pasir -
- 1.000 ml air -
- 1 sdm margarin untuk menumis -

Cara membuat :
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis, bakso. Tumis sapai mekar.
3. Tambhakn seledri, blender tomat, saus tomat, kaldu sapi blok, garam, merica hitam bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih dan matang.

Untuk 5 porsi

Saji edisi 199/th. VII

No comments:

Post a Comment

thank you for visiting